Vergleich
Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Schwein, Haxe, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 202 kcal bei Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 173 kcal bei Schwein, Haxe, roh. Differenz: 29 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein29.6 g
29.6 g
Fett9.3 g
9.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie202 kcal
202 kcal
Protein+4 g
Fett+1.7 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+29 kcal
Schwein, Haxe, roh
Schwein100 g
Protein25.6 g
25.6 g
Fett7.6 g
7.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie173 kcal
173 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4.7 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Schwein, Haxe, roh enthält 1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4 g mehr Protein je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Schwein, Haxe, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 202 kcal | 173 kcal |
| Protein | 29.6 g | 25.6 g |
| Fett | 9.3 g | 7.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.9 g | 2.7 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.8 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0.7 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 61.1 g | 64.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 9 mg | 2 mg |
| Eisen | 1.5 mg | 1.1 mg |
| Magnesium | 26 mg | 25 mg |
| Phosphor | 150 mg | 170 mg |
| Kalium | 240 mg | 300 mg |
| Natrium | 75 mg | 74 mg |
| Zink | 6.7 mg | 2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | traces |
| Vitamin B12 | 1 µg | 2 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 3 µg |
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