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Porc, haché, cru vs Porc, ragoût, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 159 kcal côté Porc, haché, cru, contre 135 kcal côté Porc, ragoût, cru, soit un écart de 24 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, haché, cru

Porc100 g

Protéines20,5 g 20,5 g

Lipides8,5 g 8,5 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie159 kcal 159 kcal

Protéines−0,4 g

Lipides+2,8 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+24 kcal

Porc, ragoût, cru

Porc100 g

Protéines20,9 g 20,9 g

Lipides5,7 g 5,7 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie135 kcal 135 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Porc, haché, cru contient 1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Porc, haché, cru contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Porc, haché, cru contient 2,8 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, haché, cru	Porc, ragoût, cru
Macronutriments
Énergie	159 kcal	135 kcal
Protéines	20,5 g	20,9 g
Lipides	8,5 g	5,7 g
dont acides gras saturés	3,1 g	2,1 g
dont polyinsaturés	0,8 g	0,6 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	70,3 g	72,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	5 mg
Fer	1,1 mg	0,8 mg
Magnésium	19 mg	19 mg
Phosphore	180 mg	190 mg
Potassium	330 mg	340 mg
Sodium	46 mg	46 mg
Zinc	2,7 mg	2,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0,4 µg	0,4 µg
Vitamine B12	0,8 µg	0,7 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	4 µg	2 µg

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Porc, haché, cru

Porc, ragoût, cru

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