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Poulet entier, avec peau, cru vs Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 168 kcal côté Poulet entier, avec peau, cru, contre 134 kcal côté Viande de volaille (moyenne sans abats), crue, soit un écart de 34 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poulet entier, avec peau, cru

Volaille100 g

Protéines18,8 g 18,8 g

Lipides10,3 g 10,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie168 kcal 168 kcal

Protéines−2,8 g

Lipides+5 g

Vitamine D−0,9 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+34 kcal

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

Volaille100 g

Protéines21,6 g 21,6 g

Lipides5,3 g 5,3 g

Vitamine D0,9 µg 0,9 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue contient 0,9 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Poulet entier, avec peau, cru contient 5 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Poulet entier, avec peau, cru contient 1,2 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poulet entier, avec peau, cru	Viande de volaille (moyenne sans abats), crue
Macronutriments
Énergie	168 kcal	134 kcal
Protéines	18,8 g	21,6 g
Lipides	10,3 g	5,3 g
dont acides gras saturés	2,8 g	1,6 g
dont polyinsaturés	1,8 g	1 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	0,1 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	69,8 g	73 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	12 mg	8 mg
Fer	0,7 mg	0,5 mg
Magnésium	20 mg	25 mg
Phosphore	160 mg	200 mg
Potassium	260 mg	310 mg
Sodium	70 mg	59 mg
Zinc	1 mg	0,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,9 µg
Vitamine B12	0,4 µg	0,5 µg
Vitamine C	3 mg	0 mg
Folates	8 µg	10 µg

Poulet entier, avec peau, cru vs Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle

Poulet entier, avec peau, cru

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

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