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Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru vs Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 109 kcal côté Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru, contre 134 kcal côté Viande de volaille (moyenne sans abats), crue, soit un écart de 25 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru
Volaille100 g
Protéines24 g
24 g
Lipides1,5 g
1,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie109 kcal
109 kcal
Protéines+2,4 g
Lipides−3,8 g
Vitamine D−0,9 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie−25 kcal
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue
Volaille100 g
Protéines21,6 g
21,6 g
Lipides5,3 g
5,3 g
Vitamine D0,9 µg
0,9 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie134 kcal
134 kcal
Teneur en vitamine D la plus élevée
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue contient 0,9 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru contient 0,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue contient 1,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru | Viande de volaille (moyenne sans abats), crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 109 kcal | 134 kcal |
| Protéines | 24 g | 21,6 g |
| Lipides | 1,5 g | 5,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 1,6 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0,1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 73,5 g | 73 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 8 mg | 8 mg |
| Fer | 0,7 mg | 0,5 mg |
| Magnésium | 32 mg | 25 mg |
| Phosphore | 210 mg | 200 mg |
| Potassium | 330 mg | 310 mg |
| Sodium | 63 mg | 59 mg |
| Zinc | 1,8 mg | 0,9 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | traces | 0,9 µg |
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 0,5 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 8 µg | 10 µg |
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- Fiche complète : Dinde, cru
- Fiche complète : Viande de volaille
- Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru : le comparatif
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- Poulet entier, avec peau, cru ou Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : le comparatif
- Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : le comparatif
- Poulet, cuisse, avec peau, crue ou Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : le comparatif
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