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Poulet, cuisse, avec peau, crue vs Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 163 kcal côté Poulet, cuisse, avec peau, crue, contre 134 kcal côté Viande de volaille (moyenne sans abats), crue, soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poulet, cuisse, avec peau, crue

Volaille100 g

Protéines17,9 g 17,9 g

Lipides10,2 g 10,2 g

Vitamine D1,5 µg 1,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie163 kcal 163 kcal

Protéines−3,7 g

Lipides+4,9 g

Vitamine D+0,6 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+29 kcal

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

Volaille100 g

Protéines21,6 g 21,6 g

Lipides5,3 g 5,3 g

Vitamine D0,9 µg 0,9 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Poulet, cuisse, avec peau, crue contient 0,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Poulet, cuisse, avec peau, crue contient 0,6 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Poulet, cuisse, avec peau, crue contient 1,6 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poulet, cuisse, avec peau, crue	Viande de volaille (moyenne sans abats), crue
Macronutriments
Énergie	163 kcal	134 kcal
Protéines	17,9 g	21,6 g
Lipides	10,2 g	5,3 g
dont acides gras saturés	3,2 g	1,6 g
dont polyinsaturés	1,8 g	1 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	0,1 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	68,9 g	73 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	6 mg	8 mg
Fer	0,5 mg	0,5 mg
Magnésium	20 mg	25 mg
Phosphore	180 mg	200 mg
Potassium	300 mg	310 mg
Sodium	63 mg	59 mg
Zinc	1 mg	0,9 mg
Vitamines
Vitamine D	1,5 µg	0,9 µg
Vitamine B12	0,8 µg	0,5 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	10 µg	10 µg

Poulet, cuisse, avec peau, crue vs Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle

Poulet, cuisse, avec peau, crue

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

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