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Viande de volaille (moyenne sans abats), crue vs Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 134 kcal côté Viande de volaille (moyenne sans abats), crue, contre 114 kcal côté Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue, soit un écart de 20 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue
Volaille100 g
Protéines21,6 g
21,6 g
Lipides5,3 g
5,3 g
Vitamine D0,9 µg
0,9 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie134 kcal
134 kcal
Protéines−1,3 g
Lipides+2,8 g
Vitamine D+0,1 µg
Oméga-3égalité
Énergie+20 kcal
Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue
Volaille100 g
Protéines22,9 g
22,9 g
Lipides2,5 g
2,5 g
Vitamine D0,8 µg
0,8 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie114 kcal
114 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue contient 0,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue contient 2,8 g de lipides de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine D la plus élevée
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue contient 0,1 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Viande de volaille (moyenne sans abats), crue | Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 134 kcal | 114 kcal |
| Protéines | 21,6 g | 22,9 g |
| Lipides | 5,3 g | 2,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 0,7 g |
| dont polyinsaturés | 1 g | 0,6 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 0,1 g | 0,1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 73 g | 74,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 8 mg | 8 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Magnésium | 25 mg | 27 mg |
| Phosphore | 200 mg | 210 mg |
| Potassium | 310 mg | 330 mg |
| Sodium | 59 mg | 62 mg |
| Zinc | 0,9 mg | 1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,9 µg | 0,8 µg |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 0,4 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 10 µg | 10 µg |
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