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Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 193 kcal côté Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 134 kcal côté Viande de volaille (moyenne sans abats), crue, soit un écart de 59 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)

Volaille100 g

Protéines25,1 g 25,1 g

Lipides10,3 g 10,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie193 kcal 193 kcal

Protéines+3,5 g

Lipides+5 g

Vitamine D−0,9 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+59 kcal

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

Volaille100 g

Protéines21,6 g 21,6 g

Lipides5,3 g 5,3 g

Vitamine D0,9 µg 0,9 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue contient 0,9 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 5 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,5 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)	Viande de volaille (moyenne sans abats), crue
Macronutriments
Énergie	193 kcal	134 kcal
Protéines	25,1 g	21,6 g
Lipides	10,3 g	5,3 g
dont acides gras saturés	2,8 g	1,6 g
dont polyinsaturés	1,8 g	1 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	0,1 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	64,6 g	73 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	15 mg	8 mg
Fer	0,9 mg	0,5 mg
Magnésium	21 mg	25 mg
Phosphore	170 mg	200 mg
Potassium	210 mg	310 mg
Sodium	79 mg	59 mg
Zinc	1,3 mg	0,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,9 µg
Vitamine B12	0,3 µg	0,5 µg
Vitamine C	3 mg	0 mg
Folates	6 µg	10 µg

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : comparaison nutritionnelle

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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