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Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 141 kcal côté Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 109 kcal côté Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru, soit un écart de 32 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 7,8 g de protéines de plus pour 100 g.
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,6 mg de zinc de plus pour 100 g.
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 30 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) | Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 141 kcal | 109 kcal |
| Protéines | 31,8 g | 24 g |
| Lipides | 1,5 g | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 66,7 g | 73,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 11 mg | 8 mg |
| Fer | 0,9 mg | 0,7 mg |
| Magnésium | 35 mg | 32 mg |
| Phosphore | 240 mg | 210 mg |
| Potassium | 400 mg | 330 mg |
| Sodium | 72 mg | 63 mg |
| Zinc | 2,4 mg | 1,8 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | traces |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 0,6 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 5 µg | 8 µg |
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