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Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru vs Poulet, cuisse, sans peau, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 109 kcal côté Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru, contre 135 kcal côté Poulet, cuisse, sans peau, crue, soit un écart de 26 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru
Volaille100 g
Protéines24 g
24 g
Lipides1,5 g
1,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie109 kcal
109 kcal
Protéines+4,3 g
Lipides−4,7 g
Vitamine D−1,5 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie−26 kcal
Poulet, cuisse, sans peau, crue
Volaille100 g
Protéines19,7 g
19,7 g
Lipides6,2 g
6,2 g
Vitamine D1,5 µg
1,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie135 kcal
135 kcal
Teneur en vitamine D la plus élevée
Poulet, cuisse, sans peau, crue contient 1,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru contient 0,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru contient 4,3 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru | Poulet, cuisse, sans peau, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 109 kcal | 135 kcal |
| Protéines | 24 g | 19,7 g |
| Lipides | 1,5 g | 6,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 1,9 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 1,4 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 73,5 g | 72,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 8 mg | 6 mg |
| Fer | 0,7 mg | 0,5 mg |
| Magnésium | 32 mg | 20 mg |
| Phosphore | 210 mg | 190 mg |
| Potassium | 330 mg | 300 mg |
| Sodium | 63 mg | 76 mg |
| Zinc | 1,8 mg | 0,9 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | traces | 1,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 0,4 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 8 µg | 10 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Dinde, cru
- Fiche complète : Poulet, cuisse, sans peau, crue
- Chevreuil, ragoût (civet), cru ou Gibier (moyenne), cru : le comparatif
- Gibier (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Chevreuil, ragoût (civet), cru : le comparatif
- Poulet, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru : le comparatif
- Poulet entier, avec peau, cru ou Poulet, cuisse, sans peau, crue : le comparatif
- Poulet, cuisse, avec peau, crue ou Poulet, cuisse, sans peau, crue : le comparatif
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