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Poulet, cuisse, sans peau, crue vs Poulet, poitrine, avec peau, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 135 kcal côté Poulet, cuisse, sans peau, crue, contre 152 kcal côté Poulet, poitrine, avec peau, crue, soit un écart de 17 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Poulet, cuisse, sans peau, crue
Volaille100 g
Protéines19,7 g
19,7 g
Lipides6,2 g
6,2 g
Vitamine D1,5 µg
1,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie135 kcal
135 kcal
Protéines−3,6 g
Lipides−0,3 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−17 kcal
Poulet, poitrine, avec peau, crue
Volaille100 g
Protéines23,3 g
23,3 g
Lipides6,5 g
6,5 g
Vitamine D1,5 µg
1,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie152 kcal
152 kcal
Teneur en protéines la plus élevée
Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 3,6 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Poulet, cuisse, sans peau, crue contient 0,4 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 20 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Poulet, cuisse, sans peau, crue | Poulet, poitrine, avec peau, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 135 kcal | 152 kcal |
| Protéines | 19,7 g | 23,3 g |
| Lipides | 6,2 g | 6,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 2,1 g |
| dont polyinsaturés | 1,4 g | 1,2 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 72,9 g | 69,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 6 mg | 4 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Magnésium | 20 mg | 26 mg |
| Phosphore | 190 mg | 210 mg |
| Potassium | 300 mg | 320 mg |
| Sodium | 76 mg | 34 mg |
| Zinc | 0,9 mg | 0,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 10 µg | 10 µg |
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- Fiche complète : Poulet, cuisse, sans peau, crue
- Fiche complète : Poulet, poitrine, avec peau, crue
- Poulet entier, avec peau, cru ou Poulet, poitrine, avec peau, crue : le comparatif
- Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru ou Poulet, poitrine, avec peau, crue : le comparatif
- Poulet, poitrine, avec peau, crue ou Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : le comparatif
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