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Poulet entier, avec peau, cru vs Poulet, poitrine, avec peau, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 168 kcal côté Poulet entier, avec peau, cru, contre 152 kcal côté Poulet, poitrine, avec peau, crue, soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Poulet entier, avec peau, cru
Volaille100 g
Protéines18,8 g
18,8 g
Lipides10,3 g
10,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie168 kcal
168 kcal
Protéines−4,5 g
Lipides+3,8 g
Vitamine D−1,5 µg
Oméga-3égalité
Énergie+16 kcal
Poulet, poitrine, avec peau, crue
Volaille100 g
Protéines23,3 g
23,3 g
Lipides6,5 g
6,5 g
Vitamine D1,5 µg
1,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie152 kcal
152 kcal
Teneur en vitamine D la plus élevée
Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 1,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 4,5 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 50 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Poulet entier, avec peau, cru | Poulet, poitrine, avec peau, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 168 kcal | 152 kcal |
| Protéines | 18,8 g | 23,3 g |
| Lipides | 10,3 g | 6,5 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 2,1 g |
| dont polyinsaturés | 1,8 g | 1,2 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 69,8 g | 69,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 12 mg | 4 mg |
| Fer | 0,7 mg | 0,3 mg |
| Magnésium | 20 mg | 26 mg |
| Phosphore | 160 mg | 210 mg |
| Potassium | 260 mg | 320 mg |
| Sodium | 70 mg | 34 mg |
| Zinc | 1 mg | 0,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 1,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Vitamine C | 3 mg | 0 mg |
| Folates | 8 µg | 10 µg |
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- Fiche complète : Poulet entier
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