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Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Poulet entier, avec peau, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 193 kcal côté Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 168 kcal côté Poulet entier, avec peau, cru, soit un écart de 25 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)

Volaille100 g

Protéines25,1 g 25,1 g

Lipides10,3 g 10,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie193 kcal 193 kcal

Protéines+6,3 g

Lipideségalité

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+25 kcal

Poulet entier, avec peau, cru

Volaille100 g

Protéines18,8 g 18,8 g

Lipides10,3 g 10,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie168 kcal 168 kcal

Teneur en protéines la plus élevée

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 6,3 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Poulet entier, avec peau, cru contient 50 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)	Poulet entier, avec peau, cru
Macronutriments
Énergie	193 kcal	168 kcal
Protéines	25,1 g	18,8 g
Lipides	10,3 g	10,3 g
dont acides gras saturés	2,8 g	2,8 g
dont polyinsaturés	1,8 g	1,8 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	64,6 g	69,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	15 mg	12 mg
Fer	0,9 mg	0,7 mg
Magnésium	21 mg	20 mg
Phosphore	170 mg	160 mg
Potassium	210 mg	260 mg
Sodium	79 mg	70 mg
Zinc	1,3 mg	1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0,3 µg	0,4 µg
Vitamine C	3 mg	3 mg
Folates	6 µg	8 µg

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Poulet entier, avec peau, cru : comparaison nutritionnelle

Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)

Poulet entier, avec peau, cru

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