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Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Poulet entier, avec peau, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 187 kcal côté Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 168 kcal côté Poulet entier, avec peau, cru, soit un écart de 19 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel)

Volaille100 g

Protéines23,9 g 23,9 g

Lipides10,2 g 10,2 g

Vitamine D1,5 µg 1,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie187 kcal 187 kcal

Protéines+5,1 g

Lipides−0,1 g

Vitamine D+1,5 µg

Oméga-3égalité

Énergie+19 kcal

Poulet entier, avec peau, cru

Volaille100 g

Protéines18,8 g 18,8 g

Lipides10,3 g 10,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie168 kcal 168 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 5,1 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel)	Poulet entier, avec peau, cru
Macronutriments
Énergie	187 kcal	168 kcal
Protéines	23,9 g	18,8 g
Lipides	10,2 g	10,3 g
dont acides gras saturés	3,2 g	2,8 g
dont polyinsaturés	1,8 g	1,8 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	65,9 g	69,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	7 mg	12 mg
Fer	0,6 mg	0,7 mg
Magnésium	21 mg	20 mg
Phosphore	190 mg	160 mg
Potassium	240 mg	260 mg
Sodium	71 mg	70 mg
Zinc	1,3 mg	1 mg
Vitamines
Vitamine D	1,5 µg	0 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,4 µg
Vitamine C	0 mg	3 mg
Folates	8 µg	8 µg

Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Poulet entier, avec peau, cru : comparaison nutritionnelle

Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel)

Poulet entier, avec peau, cru

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