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Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru vs Poulet, poitrine, avec peau, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 109 kcal côté Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru, contre 152 kcal côté Poulet, poitrine, avec peau, crue, soit un écart de 43 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru

Volaille100 g

Protéines24 g 24 g

Lipides1,5 g 1,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie109 kcal 109 kcal

Protéines+0,7 g

Lipides−5 g

Vitamine D−1,5 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie−43 kcal

Poulet, poitrine, avec peau, crue

Volaille100 g

Protéines23,3 g 23,3 g

Lipides6,5 g 6,5 g

Vitamine D1,5 µg 1,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie152 kcal 152 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 1,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru contient 1,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 1,8 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru	Poulet, poitrine, avec peau, crue
Macronutriments
Énergie	109 kcal	152 kcal
Protéines	24 g	23,3 g
Lipides	1,5 g	6,5 g
dont acides gras saturés	0,3 g	2,1 g
dont polyinsaturés	0,3 g	1,2 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	73,5 g	69,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	8 mg	4 mg
Fer	0,7 mg	0,3 mg
Magnésium	32 mg	26 mg
Phosphore	210 mg	210 mg
Potassium	330 mg	320 mg
Sodium	63 mg	34 mg
Zinc	1,8 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	1,5 µg
Vitamine B12	0,6 µg	0,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	8 µg	10 µg

Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru vs Poulet, poitrine, avec peau, crue : comparaison nutritionnelle

Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru

Poulet, poitrine, avec peau, crue

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