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Porc, haché, cru vs Porc, pièce ronde, tranche, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 159 kcal côté Porc, haché, cru, contre 127 kcal côté Porc, pièce ronde, tranche, crue, soit un écart de 32 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Porc, haché, cru
Porc100 g

Protéines20,5 g
20,5 g
Lipides8,5 g
8,5 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie159 kcal
159 kcal
Protéines−0,1 g
Lipides+3,6 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+32 kcal
Porc, pièce ronde, tranche, crue
Porc100 g

Protéines20,6 g
20,6 g
Lipides4,9 g
4,9 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie127 kcal
127 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Porc, haché, cru contient 1,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Porc, haché, cru contient 3,6 g de lipides de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Porc, haché, cru contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Porc, haché, cru | Porc, pièce ronde, tranche, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 159 kcal | 127 kcal |
| Protéines | 20,5 g | 20,6 g |
| Lipides | 8,5 g | 4,9 g |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 1,7 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 0,6 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 70,3 g | 73,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mg | 4 mg |
| Fer | 1,1 mg | 0,7 mg |
| Magnésium | 19 mg | 19 mg |
| Phosphore | 180 mg | 190 mg |
| Potassium | 330 mg | 350 mg |
| Sodium | 46 mg | 45 mg |
| Zinc | 2,7 mg | 2,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 0,7 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 4 µg | 2 µg |
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