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Porc, haché, cru vs Porc, pièce ronde, tranche, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 159 kcal côté Porc, haché, cru, contre 127 kcal côté Porc, pièce ronde, tranche, crue, soit un écart de 32 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, haché, cru
Protéines20,5 g 20,5 g
Lipides8,5 g 8,5 g
Vitamine D0,4 µg 0,4 µg
Oméga-30,1 g 0,1 g
Énergie159 kcal 159 kcal
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Protéines20,6 g 20,6 g
Lipides4,9 g 4,9 g
Vitamine D0,4 µg 0,4 µg
Oméga-30 g 0 g
Énergie127 kcal 127 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Porc, haché, cru contient 1,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Porc, haché, cru contient 3,6 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Porc, haché, cru contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 gPorc, haché, cruPorc, pièce ronde, tranche, crue
Macronutriments
Énergie159 kcal127 kcal
Protéines20,5 g20,6 g
Lipides8,5 g4,9 g
dont acides gras saturés3,1 g1,7 g
dont polyinsaturés0,8 g0,6 g
dont oméga-30,1 g0 g
Glucides0 g0 g
dont sucres0 g0 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Eau70,3 g73,6 g
Alcool0 g0 g
Minéraux
Calcium4 mg4 mg
Fer1,1 mg0,7 mg
Magnésium19 mg19 mg
Phosphore180 mg190 mg
Potassium330 mg350 mg
Sodium46 mg45 mg
Zinc2,7 mg2,5 mg
Vitamines
Vitamine D0,4 µg0,4 µg
Vitamine B120,8 µg0,7 µg
Vitamine C0 mg0 mg
Folates4 µg2 µg