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Porc, côtelette, crue vs Porc, ragoût, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 179 kcal côté Porc, côtelette, crue, contre 135 kcal côté Porc, ragoût, cru, soit un écart de 44 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, côtelette, crue

Porc100 g

Protéines21,4 g 21,4 g

Lipides10,4 g 10,4 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie179 kcal 179 kcal

Protéines+0,5 g

Lipides+4,7 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+44 kcal

Porc, ragoût, cru

Porc100 g

Protéines20,9 g 20,9 g

Lipides5,7 g 5,7 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie135 kcal 135 kcal

Teneur en zinc la plus élevée

Porc, ragoût, cru contient 1,1 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Porc, côtelette, crue contient 1,8 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Porc, côtelette, crue contient 4,7 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, côtelette, crue	Porc, ragoût, cru
Macronutriments
Énergie	179 kcal	135 kcal
Protéines	21,4 g	20,9 g
Lipides	10,4 g	5,7 g
dont acides gras saturés	3,9 g	2,1 g
dont polyinsaturés	1 g	0,6 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	66,3 g	72,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	5 mg	5 mg
Fer	0,4 mg	0,8 mg
Magnésium	21 mg	19 mg
Phosphore	200 mg	190 mg
Potassium	350 mg	340 mg
Sodium	43 mg	46 mg
Zinc	1,4 mg	2,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0,4 µg	0,4 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,7 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	2 µg	2 µg

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Porc, côtelette, crue

Porc, ragoût, cru

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