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Beurre de cacao vs Beurre de cuisine : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 900 kcal côté Beurre de cacao, contre 745 kcal côté Beurre de cuisine, soit un écart de 155 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Beurre de cacao

Graisses100 g

Protéines0 g 0 g

Lipides100 g 100 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie900 kcal 900 kcal

Protéines−0,5 g

Lipides+17,8 g

Vitamine D−1,3 µg

Oméga-3−0,6 g

Énergie+155 kcal

Beurre de cuisine

Graisses100 g

Protéines0,5 g 0,5 g

Lipides82,2 g 82,2 g

Vitamine D1,3 µg 1,3 µg

Oméga-30,7 g 0,7 g

Énergie745 kcal 745 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Beurre de cacao contient 10,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Beurre de cuisine contient 1,3 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Beurre de cacao contient 17,8 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Beurre de cacao	Beurre de cuisine
Macronutriments
Énergie	900 kcal	745 kcal
Protéines	0 g	0,5 g
Lipides	100 g	82,2 g
dont acides gras saturés	59,7 g	49,3 g
dont polyinsaturés	3 g	3,8 g
dont oméga-3	0,1 g	0,7 g
Glucides	0 g	0,7 g
dont sucres	0 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	0 g	16,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	0 mg	16 mg
Fer	0 mg	0 mg
Magnésium	0 mg	1 mg
Phosphore	0 mg	21 mg
Potassium	0 mg	20 mg
Sodium	0 mg	< 10 mg
Zinc	0 mg	< 0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	1,3 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	0 µg	0 µg

Beurre de cacao vs Beurre de cuisine : comparaison nutritionnelle

Beurre de cacao

Beurre de cuisine

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