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Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison vs Beurre de cuisine : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 794 kcal côté Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison, contre 745 kcal côté Beurre de cuisine, soit un écart de 49 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison

Mayonnaises100 g

Protéines2,4 g 2,4 g

Lipides87,1 g 87,1 g

Vitamine D0,8 µg 0,8 µg

Oméga-37,1 g 7,1 g

Énergie794 kcal 794 kcal

Protéines+1,9 g

Lipides+4,9 g

Vitamine D−0,5 µg

Oméga-3+6,4 g

Énergie+49 kcal

Beurre de cuisine

Graisses100 g

Protéines0,5 g 0,5 g

Lipides82,2 g 82,2 g

Vitamine D1,3 µg 1,3 µg

Oméga-30,7 g 0,7 g

Énergie745 kcal 745 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Beurre de cuisine contient 42,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en polyinsaturés la plus élevée

Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison contient 20,3 g de polyinsaturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison contient 0,5 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison	Beurre de cuisine
Macronutriments
Énergie	794 kcal	745 kcal
Protéines	2,4 g	0,5 g
Lipides	87,1 g	82,2 g
dont acides gras saturés	7 g	49,3 g
dont polyinsaturés	24,1 g	3,8 g
dont oméga-3	7,1 g	0,7 g
Glucides	0,1 g	0,7 g
dont sucres	0,1 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	10,4 g	16,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	20 mg	16 mg
Fer	0,8 mg	0 mg
Magnésium	2 mg	1 mg
Phosphore	81 mg	21 mg
Potassium	20 mg	20 mg
Sodium	150 mg	< 10 mg
Zinc	0,5 mg	< 0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0,8 µg	1,3 µg
Vitamine B12	0,5 µg	0 µg
Vitamine C	1 mg	0 mg
Folates	18 µg	0 µg

Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison vs Beurre de cuisine : comparaison nutritionnelle

Mayonnaise, à l'huile de colza, faite maison

Beurre de cuisine

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