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Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 18 kcal côté Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel), contre 14 kcal côté Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 4 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,3 g
1,3 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie18 kcal
18 kcal
Protéineségalité
Lipides+0,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+4 kcal
Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,3 g
1,3 g
Lipides0,2 g
0,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie14 kcal
14 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 12 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en magnésium la plus élevée
Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 10 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 50 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) | Chou de Chine, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 18 kcal | 14 kcal |
| Protéines | 1,3 g | 1,3 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 1,9 g | 1,2 g |
| dont sucres | 1,9 g | 1,1 g |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | 1 g |
| Eau | 95,3 g | 96,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 20 mg | 32 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Magnésium | 18 mg | 8 mg |
| Phosphore | 48 mg | 40 mg |
| Potassium | 250 mg | 200 mg |
| Sodium | 9 mg | 6 mg |
| Zinc | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 13 mg | 12 mg |
| Folates | 20 µg | 32 µg |
Poursuivre la comparaison
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