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Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 18 kcal côté Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel), contre 23 kcal côté Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel), soit un écart de 5 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel)

Légumes cuits (conserves comprises)100 g

Protéines1,3 g 1,3 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie18 kcal 18 kcal

Protéines−0,1 g

Lipideségalité

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−5 kcal

Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel)

Légumes cuits (conserves comprises)100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie23 kcal 23 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel) contiennent 7 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel) contiennent 7 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 17 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel)	Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel)
Macronutriments
Énergie	18 kcal	23 kcal
Protéines	1,3 g	1,4 g
Lipides	0,3 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	1,9 g	2,7 g
dont sucres	1,9 g	2,4 g
Fibres alimentaires	1,1 g	2,1 g
Eau	95,3 g	93,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	20 mg	38 mg
Fer	0,3 mg	0,3 mg
Magnésium	18 mg	15 mg
Phosphore	48 mg	31 mg
Potassium	250 mg	230 mg
Sodium	9 mg	10 mg
Zinc	0,3 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	13 mg	19 mg
Folates	20 µg	27 µg

Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel) : comparaison nutritionnelle

Courgette, à la vapeur (sans adjonction de sel)

Légumes feuille (moyenne sans salade), à la vapeur (sans adjonction de sel)

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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