Confronto
Zucchina, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), al vapore (senza aggiunta di grassi o sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 18 kcal per Zucchina, al vapore (senza aggiunta di sale), contro 23 kcal per Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), al vapore (senza aggiunta di grassi o sale). Differenza: 5 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Zucchina, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,3 g
1,3 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia18 kcal
18 kcal
Proteine−0,1 g
Grassipari
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia−5 kcal
Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,4 g
1,4 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia23 kcal
23 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), al vapore (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 7 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), al vapore (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 7 µg di folati in più per 100 g.
Contenuto di fosforo più alto
Zucchina, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 17 mg di fosforo in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Zucchina, al vapore (senza aggiunta di sale) | Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), al vapore (senza aggiunta di grassi o sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 18 kcal | 23 kcal |
| Proteine | 1,3 g | 1,4 g |
| Grassi | 0,3 g | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui omega-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 1,9 g | 2,7 g |
| di cui zuccheri | 1,9 g | 2,4 g |
| Fibre alimentari | 1,1 g | 2,1 g |
| Acqua | 95,3 g | 93,5 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 20 mg | 38 mg |
| Ferro | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Magnesio | 18 mg | 15 mg |
| Fosforo | 48 mg | 31 mg |
| Potassio | 250 mg | 230 mg |
| Sodio | 9 mg | 10 mg |
| Zinco | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 13 mg | 19 mg |
| Folati | 20 µg | 27 µg |
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