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Emincé de veau à la sauce curry, fait maison vs Veau, épaule, rôti, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 116 kcal côté Emincé de veau à la sauce curry, fait maison, contre 122 kcal côté Veau, épaule, rôti, cru, soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines13,9 g
13,9 g
Lipides5,1 g
5,1 g
Vitamine D0,1 µg
0,1 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie116 kcal
116 kcal
Protéines−6,3 g
Lipides+0,5 g
Vitamine D+0,1 µg
Oméga-3+0,1 g
Énergie−6 kcal
Veau, épaule, rôti, cru
Veau100 g

Protéines20,2 g
20,2 g
Lipides4,6 g
4,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie122 kcal
122 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Veau, épaule, rôti, cru contient 1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Veau, épaule, rôti, cru contient 1,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Veau, épaule, rôti, cru contient 6,3 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Emincé de veau à la sauce curry, fait maison | Veau, épaule, rôti, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 116 kcal | 122 kcal |
| Protéines | 13,9 g | 20,2 g |
| Lipides | 5,1 g | 4,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 1,6 g |
| dont polyinsaturés | 0,6 g | 0,5 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 3,3 g | 0 g |
| dont sucres | 1,5 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0,4 g | 0 g |
| Eau | 77,5 g | 73,7 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 16 mg | 22 mg |
| Fer | 1,1 mg | 1,4 mg |
| Magnésium | 19 mg | 23 mg |
| Phosphore | 140 mg | 200 mg |
| Potassium | 280 mg | 310 mg |
| Sodium | 230 mg | 91 mg |
| Zinc | 2,1 mg | 4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µg | traces |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 1,7 µg |
| Vitamine C | 1 mg | 0 mg |
| Folates | 5 µg | 12 µg |
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