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Mayonnaise vs Beurre de choix : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 693 kcal côté Mayonnaise, contre 746 kcal côté Beurre de choix, soit un écart de 53 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Mayonnaise

Mayonnaises100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides75,2 g 75,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-34,8 g 4,8 g

Énergie693 kcal 693 kcal

Protéines+0,7 g

Lipides−7,1 g

Vitamine D−1,1 µg

Oméga-3+4,1 g

Énergie−53 kcal

Beurre de choix

Graisses100 g

Protéines0,7 g 0,7 g

Lipides82,3 g 82,3 g

Vitamine D1,1 µg 1,1 µg

Oméga-30,7 g 0,7 g

Énergie746 kcal 746 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Beurre de choix contient 42,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en polyinsaturés la plus élevée

Mayonnaise contient 27,4 g de polyinsaturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Beurre de choix contient 1,1 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Mayonnaise	Beurre de choix
Macronutriments
Énergie	693 kcal	746 kcal
Protéines	1,4 g	0,7 g
Lipides	75,2 g	82,3 g
dont acides gras saturés	7,3 g	49,4 g
dont polyinsaturés	31,2 g	3,8 g
dont oméga-3	4,8 g	0,7 g
Glucides	2,6 g	0,7 g
dont sucres	1 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0,3 g	0 g
Eau	18,1 g	16,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	18 mg	18 mg
Fer	0,3 mg	0 mg
Magnésium	6 mg	2 mg
Phosphore	23 mg	22 mg
Potassium	28 mg	21 mg
Sodium	550 mg	< 10 mg
Zinc	0,1 mg	< 0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	< 0,5 µg	1,1 µg
Vitamine B12	0,4 µg	0,1 µg
Vitamine C	< 0,5 mg	0 mg
Folates	< 16 µg	0 µg

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Mayonnaise

Beurre de choix

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