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Pois mange-tout, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 52 kcal côté Pois mange-tout, à la vapeur (sans adjonction de sel), contre 35 kcal côté Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel), soit un écart de 17 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Pois mange-tout, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines4,1 g
4,1 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie52 kcal
52 kcal
Protéines+0,8 g
Lipides−0,2 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+17 kcal
Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines3,3 g
3,3 g
Lipides0,5 g
0,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie35 kcal
35 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 31 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 140 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 14 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Pois mange-tout, à la vapeur (sans adjonction de sel) | Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 52 kcal | 35 kcal |
| Protéines | 4,1 g | 3,3 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,2 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 6,9 g | 2,9 g |
| dont sucres | 2,9 g | 1,7 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | 2,8 g |
| Eau | 86,2 g | 90,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 49 mg | 42 mg |
| Fer | 1 mg | 0,7 mg |
| Magnésium | 28 mg | 19 mg |
| Phosphore | 65 mg | 73 mg |
| Potassium | 180 mg | 320 mg |
| Sodium | 2 mg | 10 mg |
| Zinc | 0,5 mg | 0,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 44 mg | 74 mg |
| Folates | 21 µg | 35 µg |
Poursuivre la comparaison
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