Latte e prodotti di latte

Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT

Latte 46 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT apportano 46 kcal (192 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Latte» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.

L’essenziale per 100 g

Proteine3,2 g 6%

Grassi1,5 g 2%

Carboidrati4,8 g 2%

Fibre alimentari0 g 0%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g

Nutriente	Valore	% VNR*
Macronutrienti
Energia	46 kcal (192 kJ)C	2%
Proteine	3,2 gA	6%
Grassi	1,5 gA	2%
di cui acidi grassi saturi	0,9 gA	5%
di cui polinsaturi	0 gA	n. d.
di cui omega-3	0 gC	n. d.
Carboidrati	4,8 gA	2%
di cui zuccheri	4,8 gA	5%
Fibre alimentari	0 gE	0%
Acqua	89,7 gA	n. d.
Alcol	0 gE	n. d.
Minerali
Calcio	120 mgA	15%
Ferro	0 mgA	0%
Magnesio	12 mgA	3%
Fosforo	89 mgA	13%
Potassio	170 mgA	9%
Sodio	43 mgA	2%
Zinco	0,4 mgA	4%
Vitamine
Vitamina D	0 µgA	0%
Vitamina B12	0,3 µgA	10%
Vitamina C	2 mgA	2%
Folati	10 µgA	5%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine6%

Grassi2%

Carboidrati2%

Fibre alimentari0%

Calcio15%

Fosforo13%

Vitamina B1210%

Potassio9%

Folati5%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Confronto	Proteine	Grassi	Energia
vs Latte (media)	± 0 g	− 1,4 g	− 13 kcal
vs Latte scremato, UHT	− 0,1 g	+ 1,4 g	+ 13 kcal
vs Latte di capra	+ 0,4 g	− 1,7 g	− 11 kcal
vs Latte parzialmente scremato, pastorizzato	+ 0,1 g	− 1,3 g	− 10 kcal

Alimenti simili

Nella famiglia «Latte e prodotti di latte», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Latte scremato, in polvere348 kcal

Latte scremato, UHT33 kcal

Latte (media)59 kcal

Latte di capra57 kcal

Latte intero, standardizzato, 3.5 % di grasso, UHT65 kcal

Latte intero, pastorizzato68 kcal

Latte intero, UHT68 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT ?

100 g di Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT apportano 46 kcal, ovvero 192 kJ (dato USAV V7.1).

Quante proteine in 100 g di Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT ?

100 g apportano 3,2 g di proteine, pari al 6 % del valore di riferimento per adulti (50 g).

Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT ?

100 g contengono 1,5 g di grassi, di cui 0,9 g di acidi grassi saturi.

Da dove provengono questi valori?

Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).

A quale stato di preparazione corrispondono i valori?

Alla denominazione ufficiale «Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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