Latte e prodotti di latte
Latte scremato, in polvere
Latte
348 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Latte scremato, in polvere apportano 348 kcal (1’480 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di calcio (1’290 mg), fosforo (1’020 mg) e vitamina B12 (2,2 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Latte» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine34,3 g
69%
Grassi1 g
1%
Carboidrati50,5 g
19%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 348 kcal (1’480 kJ)C | 17% |
| Proteine | 34,3 gA | 69% |
| Grassi | 1 gA | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 gE | 3% |
| di cui polinsaturi | 0 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 50,5 gA | 19% |
| di cui zuccheri | 50,5 gA | 56% |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 3,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 1’290 mgA | 161% |
| Ferro | 0,8 mgA | 6% |
| Magnesio | 110 mgA | 29% |
| Fosforo | 1’020 mgA | 146% |
| Potassio | 1’580 mgA | 79% |
| Sodio | 560 mgA | 23% |
| Zinco | 4,1 mgA | 41% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 2,2 µgA | 88% |
| Vitamina C | 2 mgA | 2% |
| Folati | 21 µgA | 11% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
