Lait et produits laitiers
Lait écrémé en poudre
Lait
348 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Lait écrémé en poudre apporte 348 kcal (1 480 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en calcium (1 290 mg), en phosphore (1 020 mg) et en vitamine B12 (2,2 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Lait » (famille « Lait et produits laitiers ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines34,3 g
69%
Lipides1 g
1%
Glucides50,5 g
19%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 348 kcal (1 480 kJ)C | 17% |
| Protéines | 34,3 gA | 69% |
| Lipides | 1 gA | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,6 gE | 3% |
| dont polyinsaturés | 0 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 50,5 gA | 19% |
| dont sucres | 50,5 gA | 56% |
| Fibres alimentaires | 0 gE | 0% |
| Eau | 3,5 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 1 290 mgA | 161% |
| Fer | 0,8 mgA | 6% |
| Magnésium | 110 mgA | 29% |
| Phosphore | 1 020 mgA | 146% |
| Potassium | 1 580 mgA | 79% |
| Sodium | 560 mgA | 23% |
| Zinc | 4,1 mgA | 41% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 2,2 µgA | 88% |
| Vitamine C | 2 mgA | 2% |
| Folates | 21 µgA | 11% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
