Lait et produits laitiers
Lait entier, pasteurisé
Lait
68 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Lait entier, pasteurisé apporte 68 kcal (282 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Lait » (famille « Lait et produits laitiers ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines3,2 g
6%
Lipides4 g
6%
Glucides4,7 g
2%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 68 kcal (282 kJ)C | 3% |
| Protéines | 3,2 gE | 6% |
| Lipides | 4 gA | 6% |
| dont acides gras saturés | 2,4 gE | 12% |
| dont polyinsaturés | 0,2 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 4,7 gE | 2% |
| dont sucres | 4,7 gA | 5% |
| Fibres alimentaires | 0 gE | 0% |
| Eau | 87,3 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 120 mgA | 15% |
| Fer | 0 mgA | 0% |
| Magnésium | 10 mgA | 3% |
| Phosphore | 92 mgA | 13% |
| Potassium | 160 mgA | 8% |
| Sodium | 39 mgA | 2% |
| Zinc | 0,4 mgA | 4% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µgA | 2% |
| Vitamine B12 | 0,3 µgA | 13% |
| Vitamine C | 1 mgA | 1% |
| Folates | 5 µgA | 3% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
