datafood
S’inscrire
datafood

Famille d’aliments

Lait et produits laitiers

89 aliment(s) de cette famille dans la base. Pour 100 g, l’énergie va de 16 à 491 kcal ; les protéines de 0,7 à 34,3 g. Le plus riche : Lait écrémé en poudre.

Fromage à pâte dure · 20

Appenzeller, grasAppenzeller, gras24,3 g prot.383 kcalAppenzeller, quart-grasAppenzeller, quart-gras33,1 g prot.235 kcalBerner Hobelkäse (fromage à rebibes)Berner Hobelkäse (fromage à rebibes)30 g prot.491 kcalEmmentaler, grasEmmentaler, gras28,4 g prot.407 kcalFromage à pâte dure et mi-dure, gras (moyenne)Fromage à pâte dure et mi-dure, gras (moyenne)26,6 g prot.395 kcalFromage à racletteFromage à raclette25,9 g prot.355 kcalFromage aux herbes glaronnaisFromage aux herbes glaronnais31,6 g prot.131 kcalFromage bleu (moyenne)Fromage bleu (moyenne)19,1 g prot.370 kcalFromage des alpes bernoisesFromage des alpes bernoises27,1 g prot.453 kcalFromage râpéFromage râpé28,4 g prot.400 kcalGorgonzolaGorgonzola19 g prot.357 kcalGruyère, grasGruyère, gras26,4 g prot.394 kcalLimburger/MünsterLimburger/Münster20 g prot.273 kcalParmesanParmesan30,5 g prot.401 kcalSbrinzSbrinz28 g prot.411 kcalSt. PaulinSt. Paulin21,8 g prot.325 kcalTête de MoineTête de Moine24,2 g prot.416 kcalTilsit au lait cru, grasTilsit au lait cru, gras25,6 g prot.374 kcalTilsit au lait pasteurisé, grasTilsit au lait pasteurisé, gras24,1 g prot.348 kcalVacherin fribourgeoisVacherin fribourgeois23,5 g prot.368 kcal

Boissons lactées et yogourts à boire · 7

BabeurreBabeurre3,4 g prot.34 kcalCafé au lait (clair), non sucréCafé au lait (clair), non sucré1 g prot.22 kcalCafé au lait (foncé), non sucréCafé au lait (foncé), non sucré0,7 g prot.16 kcalCafé au lait, non sucréCafé au lait, non sucré0,9 g prot.20 kcalCappuccino (sans poudre de chocolat), non sucréCappuccino (sans poudre de chocolat), non sucré2 g prot.43 kcalLatte macchiato, non sucréLatte macchiato, non sucré2,5 g prot.54 kcalPetit lait, douxPetit lait, doux0,8 g prot.24 kcal

Fromage frais et séré · 11

Blanc battu, nature, maigreBlanc battu, nature, maigre7,8 g prot.47 kcalCottage cheese (fromage frais granulé), natureCottage cheese (fromage frais granulé), nature12,4 g prot.100 kcalFromage de chèvre frais, tartinableFromage de chèvre frais, tartinable10,6 g prot.162 kcalFromage frais, double crèmeFromage frais, double crème11,1 g prot.351 kcalMascarponeMascarpone4,5 g prot.435 kcalMozzarellaMozzarella19,5 g prot.256 kcalSéracSérac10,9 g prot.122 kcalSéré, aux fruitsSéré, aux fruits8,4 g prot.112 kcalSéré, nature, à la crèmeSéré, nature, à la crème6,9 g prot.183 kcalSéré, nature, maigreSéré, nature, maigre10,6 g prot.61 kcalSéré, nature, mi-grasSéré, nature, mi-gras9,4 g prot.99 kcal

Fromage à pâte molle · 16

Brie, à la crèmeBrie, à la crème17,7 g prot.342 kcalBrie, grasBrie, gras21,4 g prot.297 kcalCamembert, à la crèmeCamembert, à la crème17,1 g prot.354 kcalCamembert, grasCamembert, gras20,8 g prot.297 kcalCamembert, mi-grasCamembert, mi-gras24,4 g prot.188 kcalFeta (lait de brebis et chèvre)Feta (lait de brebis et chèvre)14,8 g prot.281 kcalFeta (lait de vache)Feta (lait de vache)16 g prot.256 kcalFromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse)Fromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse)19,4 g prot.327 kcalFromage à pâte molle, double crèmeFromage à pâte molle, double crème9,7 g prot.376 kcalFromage affiné à pâte molle, à la crèmeFromage affiné à pâte molle, à la crème17,4 g prot.347 kcalFromage affiné à pâte molle, grasFromage affiné à pâte molle, gras20,6 g prot.296 kcalFromage de chèvre, à pâte molleFromage de chèvre, à pâte molle18,4 g prot.283 kcalReblochonReblochon19,9 g prot.307 kcalRoquefortRoquefort19,2 g prot.382 kcalTommeTomme20,3 g prot.284 kcalVacherin Mont d'OrVacherin Mont d'Or17,2 g prot.278 kcal

Produits à base de fromage · 7

Fromage fondu à tartiner, à la crèmeFromage fondu à tartiner, à la crème12,9 g prot.316 kcalFromage fondu à tartiner, grasFromage fondu à tartiner, gras14,1 g prot.247 kcalFromage fondu à tartiner, quart-grasFromage fondu à tartiner, quart-gras16,4 g prot.150 kcalFromage fondu en tranches, à la crèmeFromage fondu en tranches, à la crème14,3 g prot.327 kcalFromage fondu en tranches, grasFromage fondu en tranches, gras22,8 g prot.316 kcalFromage fondu en tranches, quart-grasFromage fondu en tranches, quart-gras19,4 g prot.155 kcalPréparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), naturePréparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature7,5 g prot.226 kcal

Lait · 14

Lait (moyenne)Lait (moyenne)3,2 g prot.59 kcalLait condensé, non sucréLait condensé, non sucré6,4 g prot.131 kcalLait condensé, sucréLait condensé, sucré8 g prot.339 kcalLait de brebisLait de brebis5,5 g prot.105 kcalLait de chèvreLait de chèvre2,8 g prot.57 kcalLait écrémé en poudreLait écrémé en poudre34,3 g prot.348 kcalLait écrémé, UHTLait écrémé, UHT3,3 g prot.33 kcalLait entier en poudreLait entier en poudre24,7 g prot.480 kcalLait entier, pasteuriséLait entier, pasteurisé3,2 g prot.68 kcalLait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHTLait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT3,2 g prot.65 kcalLait entier, UHTLait entier, UHT3,2 g prot.68 kcalLait partiellement écrémé, pasteuriséLait partiellement écrémé, pasteurisé3,1 g prot.56 kcalLait partiellement écrémé, UHTLait partiellement écrémé, UHT3,3 g prot.57 kcalLait, demi-écrémé 1.5 % mg, UHTLait, demi-écrémé 1.5 % mg, UHT3,2 g prot.46 kcal

Yogourt et lait acidulé · 14

Yogourt à la crème, aux fruits ou aromatisé, sucréYogourt à la crème, aux fruits ou aromatisé, sucré3,3 g prot.138 kcalYogourt à la crème, natureYogourt à la crème, nature3,6 g prot.114 kcalYogourt à la vanilleYogourt à la vanille3,7 g prot.98 kcalYogourt au caféYogourt au café3,7 g prot.99 kcalYogourt au café, bioYogourt au café, bio3,4 g prot.95 kcalYogourt au chocolatYogourt au chocolat3,9 g prot.120 kcalYogourt aux fraisesYogourt aux fraises3,4 g prot.101 kcalYogourt aux noisettesYogourt aux noisettes3,8 g prot.119 kcalYogourt bifidus, natureYogourt bifidus, nature4 g prot.66 kcalYogourt maigre aux fruits, édulcoréYogourt maigre aux fruits, édulcoré4,5 g prot.49 kcalYogourt maigre avec arômes, édulcoréYogourt maigre avec arômes, édulcoré4,4 g prot.47 kcalYogourt sucré (moyenne)Yogourt sucré (moyenne)3,7 g prot.105 kcalYogourt, natureYogourt, nature3,9 g prot.66 kcalYogourt, nature, maigreYogourt, nature, maigre4,7 g prot.42 kcal

Classements où cette famille figure

Comparaisons dans cette famille