Lait et produits laitiers

Préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature

Produits à base de fromage 226 kcal / 100 g OSAV V7.1

Préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature apporte 226 kcal (936 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (21,2 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Produits à base de fromage » (famille « Lait et produits laitiers ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines7,5 g 15%

Lipides21,2 g 30%

Glucides1,4 g 1%

Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	226 kcal (936 kJ)C	11%
Protéines	7,5 gE	15%
Lipides	21,2 gE	30%
dont acides gras saturés	11,4 gE	57%
dont polyinsaturés	0,8 gE	n. d.
dont oméga-3	0,2 gC	n. d.
Glucides	1,4 gE	1%
dont sucres	1,4 gE	2%
Fibres alimentaires	0 gE	0%
Eau	67,5 gE	n. d.
Alcool	0 gE	n. d.
Minéraux
Calcium	100 mgE	13%
Fer	n. d.	n. d.
Magnésium	14 mgE	4%
Phosphore	110 mgE	16%
Potassium	120 mgE	6%
Sodium	500 mgE	21%
Zinc	2 mgE	20%
Vitamines
Vitamine D	0,2 µgE	4%
Vitamine B12	0,4 µgE	16%
Vitamine C	0 mgE	0%
Folates	3 µgE	2%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines15%

Lipides30%

Glucides1%

Fibres alimentaires0%

Sodium21%

Zinc20%

Phosphore16%

Vitamine B1216%

Calcium13%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Fromage fondu en tranches, à la crème	− 6,8 g	− 8,8 g	− 101 kcal
vs Fromage fondu à tartiner, quart-gras	− 8,9 g	+ 11,9 g	+ 76 kcal
vs Fromage fondu en tranches, quart-gras	− 11,9 g	+ 12,6 g	+ 71 kcal
vs Fromage fondu à tartiner, à la crème	− 5,4 g	− 8,2 g	− 90 kcal

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Fromage fondu en tranches, quart-gras155 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature ?

100 g de préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature apportent 226 kcal, soit 936 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature ?

100 g apportent 7,5 g de protéines, soit 15 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature ?

100 g contiennent 21,2 g de lipides, dont 11,4 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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