Latte e prodotti di latte

Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale

Prodotti di formaggio 226 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale apportano 226 kcal (936 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (21,2 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Prodotti di formaggio» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.

L’essenziale per 100 g

Proteine7,5 g 15%

Grassi21,2 g 30%

Carboidrati1,4 g 1%

Fibre alimentari0 g 0%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g

Nutriente	Valore	% VNR*
Macronutrienti
Energia	226 kcal (936 kJ)C	11%
Proteine	7,5 gE	15%
Grassi	21,2 gE	30%
di cui acidi grassi saturi	11,4 gE	57%
di cui polinsaturi	0,8 gE	n. d.
di cui omega-3	0,2 gC	n. d.
Carboidrati	1,4 gE	1%
di cui zuccheri	1,4 gE	2%
Fibre alimentari	0 gE	0%
Acqua	67,5 gE	n. d.
Alcol	0 gE	n. d.
Minerali
Calcio	100 mgE	13%
Ferro	n. d.	n. d.
Magnesio	14 mgE	4%
Fosforo	110 mgE	16%
Potassio	120 mgE	6%
Sodio	500 mgE	21%
Zinco	2 mgE	20%
Vitamine
Vitamina D	0,2 µgE	4%
Vitamina B12	0,4 µgE	16%
Vitamina C	0 mgE	0%
Folati	3 µgE	2%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine15%

Grassi30%

Carboidrati1%

Fibre alimentari0%

Sodio21%

Zinco20%

Fosforo16%

Vitamina B1216%

Calcio13%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Confronto	Proteine	Grassi	Energia
vs Formaggio fuso a fette, alla panna	− 6,8 g	− 8,8 g	− 101 kcal
vs Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso	− 8,9 g	+ 11,9 g	+ 76 kcal
vs Formaggio fuso a fette, un quarto grasso	− 11,9 g	+ 12,6 g	+ 71 kcal
vs Formaggio fuso da spalmare, alla panna	− 5,4 g	− 8,2 g	− 90 kcal

Alimenti simili

Nella famiglia «Latte e prodotti di latte», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Formaggio Reblochon307 kcal

Formaggio Roquefort382 kcal

Formaggio fuso a fette, alla panna327 kcal

Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso150 kcal

Formaggio fuso a fette, un quarto grasso155 kcal

Formaggio fuso a fette, di latte intero316 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale ?

100 g di Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale apportano 226 kcal, ovvero 936 kJ (dato USAV V7.1).

Quante proteine in 100 g di Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale ?

100 g apportano 7,5 g di proteine, pari al 15 % del valore di riferimento per adulti (50 g).

Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale ?

100 g contengono 21,2 g di grassi, di cui 11,4 g di acidi grassi saturi.

Da dove provengono questi valori?

Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).

A quale stato di preparazione corrispondono i valori?

Alla denominazione ufficiale «Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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