Latte e prodotti di latte

Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso

Prodotti di formaggio 150 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso apportano 150 kcal (624 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di fosforo (1’100 mg), vitamina B12 (2 µg) e calcio (600 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Prodotti di formaggio» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.

L’essenziale per 100 g

Proteine16,4 g 33%

Grassi9,3 g 13%

Carboidrati0 g 0%

Fibre alimentari0 g 0%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g

Nutriente	Valore	% VNR*
Macronutrienti
Energia	150 kcal (624 kJ)C	8%
Proteine	16,4 gE	33%
Grassi	9,3 gA	13%
di cui acidi grassi saturi	5,6 gA	28%
di cui polinsaturi	0,4 gA	n. d.
di cui omega-3	0,1 gC	n. d.
Carboidrati	0 gE	0%
di cui zuccheri	0 gE	0%
Fibre alimentari	0 gA	0%
Acqua	61,9 gA	n. d.
Alcol	0 gA	n. d.
Minerali
Calcio	600 mgA	75%
Ferro	0,9 mgA	6%
Magnesio	30 mgA	8%
Fosforo	1’100 mgA	157%
Potassio	200 mgA	10%
Sodio	1’200 mgA	50%
Zinco	4 mgA	40%
Vitamine
Vitamina D	0,2 µgA	4%
Vitamina B12	2 µgA	80%
Vitamina C	tracce mgA	n. d.
Folati	3 µgA	2%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine33%

Grassi13%

Carboidrati0%

Fibre alimentari0%

Fosforo157%

Vitamina B1280%

Calcio75%

Sodio50%

Zinco40%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Confronto	Proteine	Grassi	Energia
vs Formaggio fuso a fette, di latte intero	− 6,4 g	− 15,7 g	− 166 kcal
vs Formaggio fuso a fette, alla panna	+ 2,1 g	− 20,7 g	− 177 kcal
vs Formaggio fuso da spalmare, alla panna	+ 3,5 g	− 20,1 g	− 166 kcal
vs Formaggio fuso da spalmare, di latte intero	+ 2,3 g	− 11,9 g	− 97 kcal
vs Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale	+ 8,9 g	− 11,9 g	− 76 kcal

Alimenti simili

Nella famiglia «Latte e prodotti di latte», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Formaggio fuso a fette, alla panna327 kcal

Formaggio fuso a fette, di latte intero316 kcal

Formaggio fuso da spalmare, alla panna316 kcal

Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale226 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso ?

100 g di Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso apportano 150 kcal, ovvero 624 kJ (dato USAV V7.1).

Quante proteine in 100 g di Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso ?

100 g apportano 16,4 g di proteine, pari al 33 % del valore di riferimento per adulti (50 g).

Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso ?

100 g contengono 9,3 g di grassi, di cui 5,6 g di acidi grassi saturi.

Da dove provengono questi valori?

Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).

A quale stato di preparazione corrispondono i valori?

Alla denominazione ufficiale «Formaggio fuso da spalmare, un quarto grasso» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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