Lait et produits laitiers
Sérac
Fromage frais et séré
122 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Sérac apporte 122 kcal (508 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Fromage frais et séré » (famille « Lait et produits laitiers ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines10,9 g
22%
Lipides7,2 g
10%
Glucides3,3 g
1%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 122 kcal (508 kJ)C | 6% |
| Protéines | 10,9 gE | 22% |
| Lipides | 7,2 gA | 10% |
| dont acides gras saturés | 4,3 gA | 22% |
| dont polyinsaturés | 0,3 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 3,3 gE | 1% |
| dont sucres | 3,3 gE | 4% |
| Fibres alimentaires | 0 gA | 0% |
| Eau | 77 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 170 mgA | 21% |
| Fer | 0,2 mgA | 1% |
| Magnésium | 11 mgA | 3% |
| Phosphore | 130 mgA | 19% |
| Potassium | 120 mgA | 6% |
| Sodium | 33 mgA | 1% |
| Zinc | 0,3 mgA | 3% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | traces µgA | n. d. |
| Vitamine B12 | traces µgA | n. d. |
| Vitamine C | traces mgA | n. d. |
| Folates | traces µgA | n. d. |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
