Latte e prodotti di latte
Ricotta svizzera
Formaggio fresco e quark
122 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Ricotta svizzera apportano 122 kcal (508 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio fresco e quark» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine10,9 g
22%
Grassi7,2 g
10%
Carboidrati3,3 g
1%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 122 kcal (508 kJ)C | 6% |
| Proteine | 10,9 gE | 22% |
| Grassi | 7,2 gA | 10% |
| di cui acidi grassi saturi | 4,3 gA | 22% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 3,3 gE | 1% |
| di cui zuccheri | 3,3 gE | 4% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 77 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 170 mgA | 21% |
| Ferro | 0,2 mgA | 1% |
| Magnesio | 11 mgA | 3% |
| Fosforo | 130 mgA | 19% |
| Potassio | 120 mgA | 6% |
| Sodio | 33 mgA | 1% |
| Zinco | 0,3 mgA | 3% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina C | tracce mgA | n. d. |
| Folati | tracce µgA | n. d. |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
