Lait et produits laitiers
Fromage frais, double crème
Fromage frais et séré
351 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Fromage frais, double crème apporte 351 kcal (1 450 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (32,1 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Fromage frais et séré » (famille « Lait et produits laitiers ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines11,1 g
22%
Lipides32,1 g
46%
Glucides4,5 g
2%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 351 kcal (1 450 kJ)C | 18% |
| Protéines | 11,1 gA | 22% |
| Lipides | 32,1 gA | 46% |
| dont acides gras saturés | 19,2 gA | 96% |
| dont polyinsaturés | 1,5 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,3 gC | n. d. |
| Glucides | 4,5 gA | 2% |
| dont sucres | 2,3 gA | 3% |
| Fibres alimentaires | 0 gA | 0% |
| Eau | 52 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 110 mgA | 14% |
| Fer | 0,2 mgA | 1% |
| Magnésium | 8 mgA | 2% |
| Phosphore | 130 mgA | 19% |
| Potassium | 100 mgA | 5% |
| Sodium | 500 mgA | 21% |
| Zinc | 0,4 mgA | 4% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | traces µgA | n. d. |
| Vitamine B12 | 0,6 µgA | 24% |
| Vitamine C | traces mgA | n. d. |
| Folates | 27 µgA | 13% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
