Latte e prodotti di latte
Formaggio fresco, alla doppia panna
Formaggio fresco e quark
351 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Formaggio fresco, alla doppia panna apportano 351 kcal (1’450 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (32,1 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Formaggio fresco e quark» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine11,1 g
22%
Grassi32,1 g
46%
Carboidrati4,5 g
2%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 351 kcal (1’450 kJ)C | 18% |
| Proteine | 11,1 gA | 22% |
| Grassi | 32,1 gA | 46% |
| di cui acidi grassi saturi | 19,2 gA | 96% |
| di cui polinsaturi | 1,5 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,3 gC | n. d. |
| Carboidrati | 4,5 gA | 2% |
| di cui zuccheri | 2,3 gA | 3% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 52 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 110 mgA | 14% |
| Ferro | 0,2 mgA | 1% |
| Magnesio | 8 mgA | 2% |
| Fosforo | 130 mgA | 19% |
| Potassio | 100 mgA | 5% |
| Sodio | 500 mgA | 21% |
| Zinco | 0,4 mgA | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 0,6 µgA | 24% |
| Vitamina C | tracce mgA | n. d. |
| Folati | 27 µgA | 13% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
