Confronto

Formaggio fresco, alla doppia panna vs Mozzarella: confronto nutrizionale

Per 100 g: 351 kcal per Formaggio fresco, alla doppia panna, contro 256 kcal per Mozzarella. Differenza: 95 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Formaggio fresco, alla doppia panna

Formaggio fresco e quark100 g

Proteine11,1 g 11,1 g

Grassi32,1 g 32,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia351 kcal 351 kcal

Proteine−8,4 g

Grassi+12,6 g

Vitamina D−0,3 µg

Omega-3+0,1 g

Energia+95 kcal

Mozzarella

Formaggio fresco e quark100 g

Proteine19,5 g 19,5 g

Grassi19,5 g 19,5 g

Vitamina D0,3 µg 0,3 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia256 kcal 256 kcal

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Formaggio fresco, alla doppia panna contiene 7,8 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Mozzarella contiene 0,8 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Mozzarella contiene 220 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Formaggio fresco, alla doppia panna	Mozzarella
Macronutrienti
Energia	351 kcal	256 kcal
Proteine	11,1 g	19,5 g
Grassi	32,1 g	19,5 g
di cui acidi grassi saturi	19,2 g	11,4 g
di cui polinsaturi	1,5 g	0,7 g
di cui omega-3	0,3 g	0,2 g
Carboidrati	4,5 g	0,7 g
di cui zuccheri	2,3 g	0,7 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	52 g	58,8 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	110 mg	340 mg
Ferro	0,2 mg	0,1 mg
Magnesio	8 mg	10 mg
Fosforo	130 mg	350 mg
Potassio	100 mg	8 mg
Sodio	500 mg	140 mg
Zinco	0,4 mg	2,6 mg
Vitamine
Vitamina D	traces	0,3 µg
Vitamina B12	0,6 µg	1,4 µg
Vitamina C	traces	0 mg
Folati	27 µg	16 µg

Formaggio fresco, alla doppia panna vs Mozzarella: confronto nutrizionale

Formaggio fresco, alla doppia panna

Mozzarella

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