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Fromage frais, double crème vs Mozzarella : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 351 kcal côté Fromage frais, double crème, contre 256 kcal côté Mozzarella, soit un écart de 95 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Fromage frais, double crème

Fromage frais et séré100 g
Fromage frais, double crème
Protéines11,1 g 11,1 g
Lipides32,1 g 32,1 g
Vitamine D0 µg 0 µg
Oméga-30,3 g 0,3 g
Énergie351 kcal 351 kcal

Mozzarella

Fromage frais et séré100 g
Mozzarella
Protéines19,5 g 19,5 g
Lipides19,5 g 19,5 g
Vitamine D0,3 µg 0,3 µg
Oméga-30,2 g 0,2 g
Énergie256 kcal 256 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Fromage frais, double crème contient 7,8 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Mozzarella contient 0,8 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Mozzarella contient 220 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 gFromage frais, double crèmeMozzarella
Macronutriments
Énergie351 kcal256 kcal
Protéines11,1 g19,5 g
Lipides32,1 g19,5 g
dont acides gras saturés19,2 g11,4 g
dont polyinsaturés1,5 g0,7 g
dont oméga-30,3 g0,2 g
Glucides4,5 g0,7 g
dont sucres2,3 g0,7 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Eau52 g58,8 g
Alcool0 g0 g
Minéraux
Calcium110 mg340 mg
Fer0,2 mg0,1 mg
Magnésium8 mg10 mg
Phosphore130 mg350 mg
Potassium100 mg8 mg
Sodium500 mg140 mg
Zinc0,4 mg2,6 mg
Vitamines
Vitamine Dtraces0,3 µg
Vitamine B120,6 µg1,4 µg
Vitamine Ctraces0 mg
Folates27 µg16 µg