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Mozzarella vs Fromage de chèvre frais, tartinable : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 256 kcal côté Mozzarella, contre 162 kcal côté Fromage de chèvre frais, tartinable, soit un écart de 94 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Mozzarella
Fromage frais et séré100 g

Protéines19,5 g
19,5 g
Lipides19,5 g
19,5 g
Vitamine D0,3 µg
0,3 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie256 kcal
256 kcal
Protéines+8,9 g
Lipides+7,3 g
Vitamine D+0,3 µg
Oméga-3+0,1 g
Énergie+94 kcal
Fromage de chèvre frais, tartinable
Fromage frais et séré100 g

Protéines10,6 g
10,6 g
Lipides12,2 g
12,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie162 kcal
162 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Mozzarella contient 1,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Mozzarella contient 250 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en calcium la plus élevée
Mozzarella contient 262 mg de calcium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Mozzarella | Fromage de chèvre frais, tartinable |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 256 kcal | 162 kcal |
| Protéines | 19,5 g | 10,6 g |
| Lipides | 19,5 g | 12,2 g |
| dont acides gras saturés | 11,4 g | 8,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,7 g | 0,5 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0,1 g |
| Glucides | 0,7 g | 2,4 g |
| dont sucres | 0,7 g | 2,4 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 58,8 g | 72,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 340 mg | 78 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Magnésium | 10 mg | 10 mg |
| Phosphore | 350 mg | 100 mg |
| Potassium | 8 mg | 93 mg |
| Sodium | 140 mg | 370 mg |
| Zinc | 2,6 mg | 0,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,3 µg | < 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 0,1 µg |
| Vitamine C | 0 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 16 µg | 27 µg |
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- Fiche complète : Mozzarella
- Fiche complète : Fromage de chèvre frais
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- Mozzarella ou Cottage cheese (fromage frais granulé), nature : le comparatif
- Mascarpone ou Fromage de chèvre frais, tartinable : le comparatif
- Sérac ou Fromage de chèvre frais, tartinable : le comparatif
- Fromage frais, double crème ou Mozzarella : le comparatif
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