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Mascarpone vs Fromage de chèvre frais, tartinable : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 435 kcal côté Mascarpone, contre 162 kcal côté Fromage de chèvre frais, tartinable, soit un écart de 273 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Mascarpone

Fromage frais et séré100 g

Protéines4,5 g 4,5 g

Lipides44,5 g 44,5 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,4 g 0,4 g

Énergie435 kcal 435 kcal

Protéines−6,1 g

Lipides+32,3 g

Vitamine D+0,5 µg

Oméga-3+0,3 g

Énergie+273 kcal

Fromage de chèvre frais, tartinable

Fromage frais et séré100 g

Protéines10,6 g 10,6 g

Lipides12,2 g 12,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie162 kcal 162 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Mascarpone contient 21,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Mascarpone contient 32,3 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Mascarpone contient 0,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Mascarpone	Fromage de chèvre frais, tartinable
Macronutriments
Énergie	435 kcal	162 kcal
Protéines	4,5 g	10,6 g
Lipides	44,5 g	12,2 g
dont acides gras saturés	29,5 g	8,1 g
dont polyinsaturés	1,9 g	0,5 g
dont oméga-3	0,4 g	0,1 g
Glucides	4,1 g	2,4 g
dont sucres	4,1 g	2,4 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	46,2 g	72,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	68 mg	78 mg
Fer	0,2 mg	0,1 mg
Magnésium	traces	10 mg
Phosphore	97 mg	100 mg
Potassium	53 mg	93 mg
Sodium	86 mg	370 mg
Zinc	0,4 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0,5 µg	< 0,5 µg
Vitamine B12	0,3 µg	0,1 µg
Vitamine C	traces	< 0,5 mg
Folates	11 µg	27 µg

Mascarpone vs Fromage de chèvre frais, tartinable : comparaison nutritionnelle

Mascarpone

Fromage de chèvre frais, tartinable

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