Vergleich

Mascarpone vs. Ziegenfrischkäse, zum Streichen: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 435 kcal bei Mascarpone, gegenüber 162 kcal bei Ziegenfrischkäse, zum Streichen. Differenz: 273 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Mascarpone

Frischkäse und Quark100 g

Protein4.5 g 4.5 g

Fett44.5 g 44.5 g

Vitamin D0.5 µg 0.5 µg

Omega-30.4 g 0.4 g

Energie435 kcal 435 kcal

Protein−6.1 g

Fett+32.3 g

Vitamin D+0.5 µg

Omega-3+0.3 g

Energie+273 kcal

Ziegenfrischkäse, zum Streichen

Frischkäse und Quark100 g

Protein10.6 g 10.6 g

Fett12.2 g 12.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie162 kcal 162 kcal

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Mascarpone enthält 21.4 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Höchster Gehalt an Fett

Mascarpone enthält 32.3 g mehr Fett je 100 g.

Höchster Gehalt an Vitamin D

Mascarpone enthält 0.5 µg mehr Vitamin D je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Mascarpone	Ziegenfrischkäse, zum Streichen
Makronährstoffe
Energie	435 kcal	162 kcal
Protein	4.5 g	10.6 g
Fett	44.5 g	12.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	29.5 g	8.1 g
davon mehrfach ungesättigte	1.9 g	0.5 g
davon Omega-3	0.4 g	0.1 g
Kohlenhydrate	4.1 g	2.4 g
davon Zucker	4.1 g	2.4 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	46.2 g	72.9 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	68 mg	78 mg
Eisen	0.2 mg	0.1 mg
Magnesium	traces	10 mg
Phosphor	97 mg	100 mg
Kalium	53 mg	93 mg
Natrium	86 mg	370 mg
Zink	0.4 mg	0.4 mg
Vitamine
Vitamin D	0.5 µg	< 0,5 µg
Vitamin B12	0.3 µg	0.1 µg
Vitamin C	traces	< 0,5 mg
Folat	11 µg	27 µg

Mascarpone vs. Ziegenfrischkäse, zum Streichen: Nährwert-Vergleich

Mascarpone

Ziegenfrischkäse, zum Streichen

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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