Vergleich

Mascarpone vs. Ziger weiss: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 435 kcal bei Mascarpone, gegenüber 122 kcal bei Ziger weiss. Differenz: 313 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Mascarpone

Frischkäse und Quark100 g

Protein4.5 g 4.5 g

Fett44.5 g 44.5 g

Vitamin D0.5 µg 0.5 µg

Omega-30.4 g 0.4 g

Energie435 kcal 435 kcal

Protein−6.4 g

Fett+37.3 g

Vitamin D+0.5 µg

Omega-3+0.3 g

Energie+313 kcal

Ziger weiss

Frischkäse und Quark100 g

Protein10.9 g 10.9 g

Fett7.2 g 7.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie122 kcal 122 kcal

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Mascarpone enthält 25.2 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Höchster Gehalt an Fett

Mascarpone enthält 37.3 g mehr Fett je 100 g.

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Mascarpone enthält 0.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Mascarpone	Ziger weiss
Makronährstoffe
Energie	435 kcal	122 kcal
Protein	4.5 g	10.9 g
Fett	44.5 g	7.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	29.5 g	4.3 g
davon mehrfach ungesättigte	1.9 g	0.3 g
davon Omega-3	0.4 g	0.1 g
Kohlenhydrate	4.1 g	3.3 g
davon Zucker	4.1 g	3.3 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	46.2 g	77 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	68 mg	170 mg
Eisen	0.2 mg	0.2 mg
Magnesium	traces	11 mg
Phosphor	97 mg	130 mg
Kalium	53 mg	120 mg
Natrium	86 mg	33 mg
Zink	0.4 mg	0.3 mg
Vitamine
Vitamin D	0.5 µg	traces
Vitamin B12	0.3 µg	traces
Vitamin C	traces	traces
Folat	11 µg	traces

Mascarpone vs. Ziger weiss: Nährwert-Vergleich

Mascarpone

Ziger weiss

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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