datafood
Iscriviti
datafood

Latte e prodotti di latte

Latte intero, in polvere

Latte 480 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Latte intero, in polvere apportano 480 kcal (2’010 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di calcio (1’060 mg), fosforo (710 mg) e vitamina B12 (1,5 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Latte» (famiglia «Latte e prodotti di latte») della banca dati USAV.

n. 7 · contenuto di calcio degli alimenti
Latte intero, in polvere

L’essenziale per 100 g

Proteine24,7 g 49%
Grassi26,2 g 37%
Carboidrati35,1 g 14%
Fibre alimentari0 g 0%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia480 kcal (2’010 kJ)C24%
Proteine24,7 gA49%
Grassi26,2 gA37%
di cui acidi grassi saturi15,7 gE78%
di cui polinsaturi1,2 gEn. d.
di cui omega-30,2 gCn. d.
Carboidrati35,1 gA14%
di cui zuccheri35,1 gA39%
Fibre alimentari0 gE0%
Acqua3,5 gAn. d.
Alcol0 gEn. d.
Minerali
Calcio1’060 mgA133%
Ferro0,7 mgA5%
Magnesio88 mgA23%
Fosforo710 mgA101%
Potassio1’160 mgA58%
Sodio370 mgA15%
Zinco3,1 mgA31%
Vitamine
Vitamina D1,2 µgA24%
Vitamina B121,5 µgA60%
Vitamina C11 mgA11%
Folati40 µgA20%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine49%
Grassi37%
Carboidrati14%
Fibre alimentari0%
Calcio133%
Fosforo101%
Vitamina B1260%
Potassio58%
Zinco31%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Latte condensato, non zuccherato+ 18,3 g+ 18,6 g+ 349 kcal
vs Latte di pecora+ 19,2 g+ 19,1 g+ 375 kcal
vs Latte intero, pastorizzato+ 21,5 g+ 22,2 g+ 412 kcal

Alimenti simili

Nella famiglia «Latte e prodotti di latte», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Latte intero, pastorizzatoLatte intero, pastorizzato68 kcalLatte intero, standardizzato, 3.5 % di grasso, UHTLatte intero, standardizzato, 3.5 % di grasso, UHT65 kcalLatte condensato, non zuccheratoLatte condensato, non zuccherato131 kcalLatte di pecoraLatte di pecora105 kcalLatte intero, UHTLatte intero, UHT68 kcalLatte (media)Latte (media)59 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Latte intero, in polvere ?
100 g di Latte intero, in polvere apportano 480 kcal, ovvero 2’010 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Latte intero, in polvere ?
100 g apportano 24,7 g di proteine, pari al 49 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Dove si colloca questo alimento per il contenuto di calcio ?
Con 1’060 mg per 100 g, questo alimento occupa il 7° posto della nostra classifica per contenuto di calcio, su 1’182 alimenti della banca dati con valore registrato.
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Latte intero, in polvere ?
100 g contengono 26,2 g di grassi, di cui 15,7 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Latte intero, in polvere» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

E il tuo fabbisogno?

Stima il tuo fabbisogno energetico giornaliero e colloca ogni porzione rispetto ad esso. Calcolo locale, senza registrazione.

Calcola il fabbisogno