Milch und Milchprodukte
Vollmilchpulver
Milch
480 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Vollmilchpulver liefern 480 kcal (2’010 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Calcium (1’060 mg), Phosphor (710 mg) und Vitamin B12 (1.5 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Milch» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein24.7 g
49%
Fett26.2 g
37%
Kohlenhydrate35.1 g
14%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 480 kcal (2’010 kJ)C | 24% |
| Protein | 24.7 gA | 49% |
| Fett | 26.2 gA | 37% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15.7 gE | 78% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.2 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 35.1 gA | 14% |
| davon Zucker | 35.1 gA | 39% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 3.5 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 1’060 mgA | 133% |
| Eisen | 0.7 mgA | 5% |
| Magnesium | 88 mgA | 23% |
| Phosphor | 710 mgA | 101% |
| Kalium | 1’160 mgA | 58% |
| Natrium | 370 mgA | 15% |
| Zink | 3.1 mgA | 31% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 1.2 µgA | 24% |
| Vitamin B12 | 1.5 µgA | 60% |
| Vitamin C | 11 mgA | 11% |
| Folat | 40 µgA | 20% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
