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Dolciumi

Millefoglie

Altre pasticceri dolci 301 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Millefoglie apportano 301 kcal (1’260 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (18,8 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Altre pasticceri dolci» (famiglia «Dolciumi») della banca dati USAV.

Millefoglie

L’essenziale per 100 g

Proteine4,1 g 8%
Grassi18,8 g 27%
Carboidrati28,8 g 11%
Fibre alimentari0,3 g 1%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia301 kcal (1’260 kJ)C15%
Proteine4,1 gC8%
Grassi18,8 gC27%
di cui acidi grassi saturi11 gC55%
di cui polinsaturi1 gCn. d.
di cui omega-30,2 gCn. d.
Carboidrati28,8 gC11%
di cui zuccheri21,3 gC24%
Fibre alimentari0,3 gC1%
Acqua48,1 gCn. d.
Alcol0 gCn. d.
Minerali
Calcio77 mgC10%
Ferro0,3 mgC2%
Magnesio11 mgC3%
Fosforo86 mgC12%
Potassio130 mgC7%
Sodio120 mgC5%
Zinco0,4 mgC4%
Vitamine
Vitamina D0,5 µgC10%
Vitamina B120,3 µgC10%
Vitamina C0 mgC0%
Folati7 µgC3%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine8%
Grassi27%
Carboidrati11%
Fibre alimentari1%
Fosforo12%
Vitamina D10%
Vitamina B1210%
Calcio10%
Potassio7%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Bombolone farcito− 2,1 g+ 5,1 g− 28 kcal
vs Ciambella, al cioccolato− 2,3 g+ 1,2 g− 63 kcal
vs Cornetto alle nocciole, pasta sfoglia− 2,7 g− 8,1 g− 118 kcal
vs Cialda, fresca− 3,9 g+ 5,4 g± 0 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Millefoglie ?
100 g di Millefoglie apportano 301 kcal, ovvero 1’260 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Millefoglie ?
100 g apportano 4,1 g di proteine, pari al 8 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Millefoglie ?
100 g contengono 18,8 g di grassi, di cui 11 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Millefoglie» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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