Confronto
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), stufata (senza aggiunta di grassi o sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 28 kcal per Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale), contro 24 kcal per Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), stufata (senza aggiunta di grassi o sale). Differenza: 4 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine2 g
2 g
Grassi0,2 g
0,2 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia28 kcal
28 kcal
Proteine+0,6 g
Grassi−0,1 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia+4 kcal
Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), stufata (senza aggiunta di grassi o sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,4 g
1,4 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia24 kcal
24 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 29 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di potassio più alto
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 80 mg di potassio in più per 100 g.
Contenuto di calcio più alto
Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), stufata (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 16 mg di calcio in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) | Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), stufata (senza aggiunta di grassi o sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 28 kcal | 24 kcal |
| Proteine | 2 g | 1,4 g |
| Grassi | 0,2 g | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui omega-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 3,9 g | 2,8 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 2,5 g |
| Fibre alimentari | 1,5 g | 2,2 g |
| Acqua | 92,4 g | 93,2 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 25 mg | 41 mg |
| Ferro | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Magnesio | 16 mg | 14 mg |
| Fosforo | 45 mg | 33 mg |
| Potassio | 300 mg | 220 mg |
| Sodio | 16 mg | 11 mg |
| Zinco | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 48 mg | 19 mg |
| Folati | 26 µg | 28 µg |
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