Confronto
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 28 kcal per Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale), contro 20 kcal per Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale). Differenza: 8 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine2 g
2 g
Grassi0,2 g
0,2 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia28 kcal
28 kcal
Proteine+0,5 g
Grassi−0,1 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia+8 kcal
Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,5 g
1,5 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia20 kcal
20 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 34 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di zinco più alto
Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale) contiene 0,2 mg di zinco in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 4 µg di folati in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) | Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 28 kcal | 20 kcal |
| Proteine | 2 g | 1,5 g |
| Grassi | 0,2 g | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui omega-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 3,9 g | 2,2 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 2,2 g |
| Fibre alimentari | 1,5 g | 1,3 g |
| Acqua | 92,4 g | 94,7 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 25 mg | 24 mg |
| Ferro | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Magnesio | 16 mg | 19 mg |
| Fosforo | 45 mg | 56 mg |
| Potassio | 300 mg | 270 mg |
| Sodio | 16 mg | 10 mg |
| Zinco | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 48 mg | 14 mg |
| Folati | 26 µg | 23 µg |
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