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Chou-pomme, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Courgette, à l'étuvée (sans sel ni graisse) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 28 kcal côté Chou-pomme, à la vapeur (sans adjonction de sel), contre 20 kcal côté Courgette, à l'étuvée (sans sel ni graisse), soit un écart de 8 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Chou-pomme, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines2 g
2 g
Lipides0,2 g
0,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie28 kcal
28 kcal
Protéines+0,5 g
Lipides−0,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+8 kcal
Courgette, à l'étuvée (sans sel ni graisse)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,5 g
1,5 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie20 kcal
20 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Chou-pomme, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 34 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Courgette, à l'étuvée (sans sel ni graisse) contient 0,2 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Chou-pomme, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 4 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Chou-pomme, à la vapeur (sans adjonction de sel) | Courgette, à l'étuvée (sans sel ni graisse) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 28 kcal | 20 kcal |
| Protéines | 2 g | 1,5 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 3,9 g | 2,2 g |
| dont sucres | 3,8 g | 2,2 g |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | 1,3 g |
| Eau | 92,4 g | 94,7 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 25 mg | 24 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Magnésium | 16 mg | 19 mg |
| Phosphore | 45 mg | 56 mg |
| Potassium | 300 mg | 270 mg |
| Sodium | 16 mg | 10 mg |
| Zinc | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 48 mg | 14 mg |
| Folates | 26 µg | 23 µg |
Poursuivre la comparaison
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