Confronto

Vitello, bistecca, cruda vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 113 kcal per Vitello, bistecca, cruda, contro 119 kcal per Vitello, filetto, crudo. Differenza: 6 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Vitello, bistecca, cruda

Vitello100 g

Proteine22,8 g 22,8 g

Grassi2,4 g 2,4 g

Vitamina D0,2 µg 0,2 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia113 kcal 113 kcal

Proteine+1,6 g

Grassi−1,4 g

Vitamina D+0,2 µg

Omega-3pari

Energia−6 kcal

Vitello, filetto, crudo

Vitello100 g

Proteine21,2 g 21,2 g

Grassi3,8 g 3,8 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia119 kcal 119 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vitello, bistecca, cruda contiene 0,4 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Vitello, filetto, crudo contiene 0,9 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di vitamina D più alto

Vitello, bistecca, cruda contiene 0,2 µg di vitamina D in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Vitello, bistecca, cruda	Vitello, filetto, crudo
Macronutrienti
Energia	113 kcal	119 kcal
Proteine	22,8 g	21,2 g
Grassi	2,4 g	3,8 g
di cui acidi grassi saturi	1 g	1,3 g
di cui polinsaturi	0,3 g	0,4 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	73,4 g	73,7 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	5 mg	17 mg
Ferro	0,5 mg	1,4 mg
Magnesio	21 mg	25 mg
Fosforo	200 mg	210 mg
Potassio	360 mg	320 mg
Sodio	44 mg	91 mg
Zinco	2,3 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0,2 µg	traces
Vitamina B12	1,6 µg	1,2 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	7 µg	14 µg

Vitello, bistecca, cruda vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Vitello, bistecca, cruda

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