Confronto

Vitello, costoletta, cruda vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 161 kcal per Vitello, costoletta, cruda, contro 119 kcal per Vitello, filetto, crudo. Differenza: 42 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Vitello, costoletta, cruda

Vitello100 g

Proteine20,7 g 20,7 g

Grassi8,7 g 8,7 g

Vitamina D0,2 µg 0,2 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia161 kcal 161 kcal

Proteine−0,5 g

Grassi+4,9 g

Vitamina D+0,2 µg

Omega-3+0,1 g

Energia+42 kcal

Vitello, filetto, crudo

Vitello100 g

Proteine21,2 g 21,2 g

Grassi3,8 g 3,8 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia119 kcal 119 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vitello, costoletta, cruda contiene 0,4 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Vitello, costoletta, cruda contiene 2,3 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di grassi più alto

Vitello, costoletta, cruda contiene 4,9 g di grassi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Vitello, costoletta, cruda	Vitello, filetto, crudo
Macronutrienti
Energia	161 kcal	119 kcal
Proteine	20,7 g	21,2 g
Grassi	8,7 g	3,8 g
di cui acidi grassi saturi	3,6 g	1,3 g
di cui polinsaturi	0,8 g	0,4 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	69,8 g	73,7 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	5 mg	17 mg
Ferro	0,6 mg	1,4 mg
Magnesio	19 mg	25 mg
Fosforo	180 mg	210 mg
Potassio	340 mg	320 mg
Sodio	51 mg	91 mg
Zinco	2,9 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0,2 µg	traces
Vitamina B12	1,6 µg	1,2 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	7 µg	14 µg

Vitello, costoletta, cruda vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Vitello, costoletta, cruda

Vitello, filetto, crudo

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